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Die drei Curry-Pasten unterscheiden sich hauptsächlich durch ihren Schärfegrad Je nach Farbe unterscheidet sich der Geschmack des Currys.
Unterschied zwischen Currys Rot Gelb Grün einfach erklärt! Yak Thai Sowohl die rote als auch die grüne Currypaste sind Bestandteil der klassischen thailändischen Küche Rot, möchte man meinen, steht hier für scharf und grün für mild. Currypaste Rot, gelb & grün: Welche Currypaste ist am schärfsten? Herkunft & Verwendung von Currypasten .
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Gelb, Grün und Rot So gelingt die selbstgemachte Currypaste . Wirklich ursprünglich thailändisch sind allerdings nur die rote und die grüne Variante Für den Schärfegrad müssen die Ampelfarben in einer anderen Reihenfolge betrachtet werden:
Currypaste selber machen für gelbes, rotes und grünes ThaiCurry smarticular Verlag . Unter anderem in der südasiatischen, südostasiatischen und japanischen Küche zählen Currys zu den Klassikern Die wohl bekanntesten thailändischen Currypasten sind grün, gelb und rot